蔬菜大棚一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構，它出現使得人們可以吃到反季節蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上面覆上一層或多層保溫塑料膜，這樣就形成了一個溫室空間。外膜很好地阻止內部蔬菜生長所產生的二氧化碳的流失，使棚內具有良好的保溫效果。

降雪對農業企業生產的不利因素影響社會主要問題集中在冬暖大棚種植，降雪降溫天氣，溫室蔬菜棚內缺少一個陽光照射，溫度不斷下降速度很快，廣大農民種植戶要抓好大棚保溫技術管理，加固壓膜線，壓牢裙膜，及時有效關閉門窗，防止大風掀揭棚膜；

山東蔬菜大棚在降雪后應及時全面清理棚頂積雪，以便提高保溫被等保溫處理設施能正常收起，保證不同光照，保持大棚控制溫度，以免學生造成一些蔬菜凍傷；同時，要避免降雪后蔬菜灰霉病、霜霉病、晚疫病等疾病的發生，及時施藥。

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